W czasach, gdy większość przedsiębiorców z tej branży poprawia smak czekolady i wanilii Jeni Britton Bauer eksperymentuje z curry, bekonem, łososiem. Jej pierwszą kompozycją były lody czekoladowe z olejem z pieprzem cayenne.
„Pomyślałam że to jest coś super kreatywnego zrobić coś zamrożonego – gorącym. Po prostu to zrobiłam i cieszyłam się z tego, że nigdy nie miałam lodów z bazylią czy różą” powiedziała reporterom założycielka.
Firma została nazwana Jeni`s Splendid Ice Creams
Pomysł powstał w trakcie pracy dla Francuskiej ciastkarni. Właścicielka z biegiem czasu wykreowała swój własny unikalny styl. Charakteryzuje go zmniejszona ilość cukru,a większa zawartość smaku.
Nazwy samych lodów już przyprawiają o zawrót głowy. Wśród nich znajdziemy :
- Salty Caramel Initial
- Queen City Cayenne,
- Bangkok Peanut Complex
- Bourbon Buttered Pecan
- Wildberry Lavender Complex
foto: enterpreneur.com na zdjęciu założycielka firmy
Myślisz że to kiepski pomysł? Koleżanka założycielki przekonała w 2006 roku właściciela sklepów osiedlowych z Nowego Yorku by sprzedawał jej produkty. Dziś robi to ponad 120 podmiotów w całych Stanach Zjednoczonych. Tylko w zeszłym roku przez stronę internetową sprzedano...100 000 zestawów. Mało? Każdy kosztuje w granicach 40-50 $ za lody! Rynek jest olbrzymi. Dziś ta hobbystyczna firma zatrudnia 120 pracowników w tym 30 na pełen etat.
Adres internetowy:
entrepreneur.com/article/218182
Zdjęcia:jenisicecreams.com
Podobne artykuły:
Mini donuts, czyli jak można zarobić na pączkach
ZenBurger - czyli zdrowy pomysł na firmę
Chocomize - czekoladowy biznes
Chcesz wiedzieć więcej?
Kliknij tu i skontaktuj się z nami. Pomożemy Ci uruchomić Twoją firmę.
Nie zwlekaj. To łatwe.
.png){kind=logo}
