Porthole czyli kuchenny iluminator
został opracowany przez Martina Kastner’a, założyciela wielodyscyplinarnego studia
projektowego Crucial Detail w USA. Kastner, po rozmowie z szefem kuchni szykującym się do otwarcia ekskluzywnego baru koktajlowego Aviary w Chicago, postanowił stworzyć na potrzeby jego
biznesu samoobsługiwacz służący do przygotowywania ewoluujących koktajli czyli coś, co otwiera okno do innego świata awangardy
tekstur i smaków żywności serwowanych w barze Aviary. Tym
oknem do innego świata stało się … inspirujące okno podwodnego okrętu z filmu
przygodowego „The Fabulous World of Jules Verne”. I tak powstał zaparzacz
Porthole tj. iluminator dystrybuujący płynne kompozycje smaków do koktajli.
Początkowo produkt ten został
wykonany ręcznie w małych partiach wyłącznie na potrzeby lux baru Aviary,
jednak wzbudził on na tyle szerokie zainteresowanie wśród klientów gotowych go
zakupić, aby móc wprowadzić iluminatora do masowej produkcji finansowanej
dzięki wsparciu Kickstarter.
Porthole został skonstruowany z
hartowanego szkła o niskiej zawartości żelaza, obręczy ze stali nierdzewnej i elastycznego
czepka z wysokiej jakości silikonu, aby móc dobrze uszczelnić zawartość przy
dłuższych terminach wlewów. Zaparzacz ma 390 ml
pojemności, a jego wymiary wynoszą 17 cm (wys.) x 17 cm (szer.) x 5cm
(grubość). Można go myć również w zmywarce.
Do iluminatora producent dodaje 1
klucz sześciokątny i zestaw wkrętów, aby móc dokonać szybkiego montażu oraz 4
receptury na koktajle.
Przy czym wychodząc poza potrzeby baru
koktajlowego Aviary, Porthole można także użyć do zrobienia własnych,
unikatowych smakowo naparów do herbaty, lemoniady, kawy, sosów, dressingów,
alkoholi, owoców, warzyw, deserów, sałatek i wielu innych pozycji
żywnościowych, ale również leczniczych typu napary opatrunkowe.
Zaparzasz jest łatwy w użyciu.
Wystarczy ułożyć między dwoma taflami szkła kompozycje np. owoców, ziół,
kwiatów, warzyw i napełnić iluminator (przez otwór) dowolnym płynem np. olejem,
wódką, napojem niegazowanym, …
Zaparzasz Porthole w sprzedaży
detalicznej kosztuje 99 € + VAT + wysyłka (ceny są uzależnione
od kraju, do którego ma trafić naczynie). Dokonując zamówienia poprzez
bezpośrednią stronę http://www.theportholeinfuser.com/
klient otrzyma 10% rabatu.
I na koniec warto
wspomnieć, iż iluminator prezentujący całą swoją artystyczną zawartość zdobył
liczne wyróżnienia i medialno-kulinarną sławę.
Adres strony internetowej:
http://www.theportholeinfuser.com/
Zdjęcia: http://www.theportholeinfuser.com/
Podobne artykuły:
Zmień swoją kuchnię w zielony ogród
Restauracja dla traktorzystów…
Talerze do zadań specjalnych pomysłem na biznes
