Dzisiaj, kiedy wybieramy się podziwiać eksponaty w Londyńskim muzeum poza pocieszeniem oka możemy także spróbować jedzenia z tych ciężkich i okrutnych czasów. Nadworna restauracja, która właśnie uaktualniła menu, oferuje pożywienie przeciętnej angielskiej rodziny z czasów ostatniej wojny.
Cieszy się ona ze zrozumiałych względów olbrzymim zainteresowaniem. Cóż o Anglikach można by wiele napisać , ale chyba nie że mają pyszną kuchnię. Zatem dodając do tego ubogie zapasy w owych czasach, możemy sobie tylko wyobrazić smak i zapach potraw.
Menu jest tylko drukowane (60 lat temu internet nie funkcjonował). Dominującym smakiem jest sól. Do tego można zamówić ziemniaki nadziewane resztkami ryb czy sałatkę. A właściwiej sałatę z krążkami cebuli – bez sosu.
Ponieważ restauracja cieszy się zainteresowaniem łatwo stwierdzić, że ludzie potrzebują odmiany. Zresztą podobna – serwująca potrawy z początku XX wieku jest i działa z sukcesem w Berlinie (ale o tym niedługo w innym artykule).
Nie musimy tutaj dodawać że Polska ma bardzo bogatą tradycję kulinarną, która w większości została już zapomniana. Warto wrócić do starych przepisów i otworzyć knajpę, która będzie się w oryginalny sposób wyróżniać.
Artykuł dodany z programu partnerskiego Łowca. Zarejestruj się już dziś i zarabiaj!
Adres internetowy:
Zdjęcia:
boingboing.net
Podobne artykuły:
Pyszną kanapkę, poproszę – franczyza dla każdego
Naleśniki wypiekane przez klientów przy stoliku
Kawiarnia Iglo czyli terapia światłem
Kran na każdym stole pomysłem na pub
Restauracja Zawał serca- pomysłem dla Ciebie
